Во вторую субботу и воскресенье мая в Голландии отмечается Национальный День мельниц (Molendag). В этот день 1200 ветряных и водяных мельниц открывают свои двери перед посетителями. На протяжении столетий мельницы играли важную роль в мелиорации земель, переработке сырья и производстве продукции. В настоящее время мельницы едва ли имеют экономическую ценность, но они являются культовым для Голландии явлением и до сих пор привлекают к себе большое внимание.
В этот день можно познакомиться с этим историческим наследием и символом страны. Узнать, какие бывают виды мельниц и для чего они предназначены. Посетить одну из тысячи мельниц, которые открывают свои двери в Национальный День мельниц. Мельники прилагают огромные усилия для того, чтобы украсить свои мельницы флагами и цветами как можно привлекательнее. Мельник проведёт экскурсию и подробно расскажет о виде мельницы, которую посещаете. Может случиться и так, что туристов попросят помочь мельнику вращать крылья мельницы. Для детей часто проводятся развлекательные мероприятия, позволяющие им ознакомиться с ремеслом мельника в игровой форме.
Национальный День мельниц - это бесплатное мероприятие, но и здесь всегда будут благодарны за небольшое пожертвование, которое пойдёт на обслуживание сооружений. Национальный день мельниц 2022года пройдет в субботу 14 и воскресенье 15 мая.
На сайте Национального дня мельницы проводятся различные онлайн-мероприятия. Например, вы можете принять участие в викторине «Мельница», есть конкурс фотографий и можно посмотреть различные видеоролики о ветряных мельницах. Вы также можно даже заглянуть внутрь мельниц. Для детей тоже есть интересные странички.
В зависимости от выполняемых функций, голландские мельницы делились на несколько видов.
--Меловая мельница. Была предназначена для помола мела, гипсы и глины. Затем перемолотое сырье использовалось в строительстве.
--Лесопильная мельница. Использовалась для распила дерева.
--Польдерная мельница откачивала воду в специальные каналы. Именно польдерные мельницы спасли немало жизней. Их даже называли «de hoop», что в переводе с голландского означает «надежда».
--Мукомольные мельницы. Перемалывают зерно в муку.
--Маслобойни. Выбивают масло из орехов и семян льна.
--Бумажные фабрики.
Кроме того, мельницы были ветряные или водяные, в редких случаях использовали обе возможности. В ветряных мельницах лопасти вращаются от ветра. Водяные мельницы имеют водяное колесо, которое вращается проточной водой из реки.
ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О ГОЛЛАНДСКИХ МЕЛЬНИЦАХ
--Традиционные голландские ветряные мельницы вращаются против часовой стрелки. Существуют различные теории на этот счет, но все они не обоснованы.
--Крылья ветряной мельницы могут «говорить». В зависимости от их положения, можно догадаться о том или ином событии, которое произошло в семье мельника или округе. Во время Второй мировой войны позиции крыльев использовались в качестве секретных сообщений для местных жителей.
Если мельник установил крылья в виде “X” – значит в его доме радостное событие. Какое именно? Всмотритесь внимательнее: если определённое крыло красное – значит, у мельника родился ребёнок; синее – дочь вышла замуж. Если крылья с наклоном вправо – в доме траур. Поставив крылья прямым крестом “+”, мельник уведомляет клиентов, что в связи с неисправностью мельница временно не работает.
Две старейшие ветряные мельницы в Нидерландах — это Buitenmolen в Зевенаре и Grafelijke Korenmolen в Зеддаме. Обе мельницы существуют с 1450 года и расположены в провинции Гелдерланд. В Схидаме находятся самые высокие ветряные мельницы в Нидерландах (и даже в мире!) Самая высокая — ветряная мельница «De Noord». Высота этой мельницы от кончика верхнего лезвия составляет 44,8 метра.
Давайте познакомимся с сами известными ветряными мельницами в Нидерландах.
***Киндердайк (KINDERDIJK)
Киндердайк является домом для самой известной группы польдерных мельниц. 19 мельниц находятся в списке всемирного наследия ЮНЕСКО и показывают, как удавалось в древности предотвращать наводнения. Издавна голландцы использовали мельницы не только для помола зерна, но и для борьбы с водной стихией. Именно при помощи мельниц местному населению удалось осушить болотистые участки земли и увеличить площадь страны в целом. Вот уже более 60 лет они не используются по назначению, но все еще функционируют как резервные копии для более современных систем.
***Мельницы Схидама (SCHIEDAM MILLS)
В Схидаме самые высокие ветряные мельницы в мире, которые, к слову, достигают 40 метров в высоту. В основном они использовались при производстве женевера – известный голландский предшественник джина. Раньше в Схидаме было 20 ветряных мельниц, но сегодня осталось только пять. Самая высокая – «De Noord» (Север), высотой 44,8 метра.
***Мельницы Заансе Сханс (ZAANSE SCHANS)
«Уникально!», — сказал Наполеон, когда прибыл в Заансе Сханс. 600 мельниц образовали здесь первую промышленную зону в мире. Мельницы предназначались, например, для измельчения специй, производства краски и распиливания досок. Сейчас на территории Заансе-Сханс двенадцать ветряных мельниц. В окрестностях есть еще четыре, которыми можно полюбоваться. Некоторые из этих мельниц все еще работают сегодня, и их можно посетить. Популярной ветряной мельницей в Заансе Сханс является «De Huisman». Мельница имеет форму восьмиугольника у основания и на сегодняшний день является функционирующим туристическим аттракционом.
*** Мельницы Лейдена (LEIDEN)
Хотя Лейден сравнительно небольшой город, в его пределах находится не менее девяти действующих мельниц. Мельницы Лейдена совершенно особенные по типу и форме, если их сравнивать с другими голландскими ветряными мельницами. Это также одни из старейших мельниц в стране.
Самая известная мельница в Лейдене – это «De Valk», городская мельница, которая расположенная в пяти минутах ходьбы от центрального вокзала. «De Valk» имеет 7 этажей, а внутри мельницы находится музей и магазин.
*** Мельницы Алблассердама (ALBLASSERDAM)
Алблассердам – небольшой город в часе езды от Амстердама. Здесь до сих пор работают 53 мельницы. Но когда-то в общей сложности их было 275. По сей день это одно из наиболее популярных направлений для тех, кто хочет увидеть голландские ветряные мельницы во всей красе.
*** «De Gooyer» Адрес- Funenkade 5, 1018 AL Amsterdam
«DeGooyer» – одна из самых известных ветряных мельниц Амстердама. Кукурузная мельница «DeGooyer» расположена в центре города. Рядом с мельницей находится небольшая традиционная пивоварня. Так что при желании можно заглянуть и туда.
*** «De Adriaan» Адрес- Papentorenvest 1A, 2011 AV Haarlem
DeAdriaan в центре Харлема представляет собой башенную мельницу с видом на живописную реку Спаарне. Считается одной из самых красивых мельниц Нидерландов! Первоначально мельница была построена в 1778 году, относительно недавно была восстановлена после разрушительного пожара в 1932 году. Здесь раньше производили цемент и краску. Позже владелец превратил мельницу в табачную фабрику. Потребовалось семьдесят лет, прежде чем жители Харлема смогли собрать достаточно денег для восстановления мельницы. На экскурсии вам расскажут, как механизмы мельницы приводятся в движение с помощью ветра. С платформы над рекой открывается потрясающий вид на старый Харлем.
*** «Waarlandsmolen» Адрес - Hoebelaan 9a, 1738 BR Waarland
Это старейшая польдерная мельница в Нидерландах, построенная в 1530 году. Столетия назад задачей мельника Ваарландсмолена было следить за тем, чтобы польдер оставался сухим. В 1877 году рядом с мельницей была построена паровая насосная станция, которая служила опорой при слабом ветре или его отсутствии. С 1855 по 2008 год мельница была домом сменяющих друг друга мельников. После реставрации в 2014 году мельница стала музеем и теперь все желающие могут увидеть, как выглядит строение внутри.
*** «Kilsdonkse» Адрес - Kilsdonkseweg 4-6, 5473 KK Heeswijk Dinther
Мельница Килсдонк находится в Динтере. Это единственная ветряная и водяная мельница в Нидерландах. Одна часть мельницы, снабжена парусным крестом и водяным колесом, а другая только водяным колесом. История Kilsdonkse Molen начинается в 14 веке, когда мельница стала важной частью природного ландшафта в долине ручья Аа. Мельница также выполняет важную функцию - она позволяла делать ежедневную работу фермерам, пекарям и пивоварам и, таким образом, зарабатывала мельнику на жизнь. Эта мельница до сих пор работает, перемалывает зерно в муку и делает масло из грецких орехов. Кроме того, мельница находится в живописном местечке, где можно с удовольствием прогуляться, есть возможность прокатиться на шлюпке по соседней речке, а также посетить ресторан с бургундскими блюдами.
*** «Schermerhorn» Адрес - Noordervaart 2, 1636 VLSchermerho
Одна из 52 мельниц, с помощью которых была отвоевана земля у воды озера Шермеер в 1633-1635 годах в результате чего образовался Шермерпольдер. Уникальный образец управления водными ресурсами Золотого века. До сих пор при попутном ветре мельница выкачивает 60 000 литров воды в минуту.
*** «Grafelijke Torenmolen» Адрес - Bovendorpsstraat 14, 7038 EC Zeddam
С 1450 года башенная мельница является визитной карточкой Зеддама. Господа Ван ден Берг, первые владельцы замка и мельниц в Берге, имели право на ветряную мельницу на своей территории. Это означало, что только им разрешалось строить мельницы на своей земле, но и то, что жители были обязаны там перемалывать свое зерно. В 1486 году они получили титул графов.
Здание входит в сотню лучших памятников Нидерландов, и его стоит непременно посетить. Мельница Зеддам - это все еще действующая средневековая башенная мельница и одна из старейших каменных мельниц в Западной Европе. Во время Второй мировой войны немецкий вермахт использовал мельницу как наблюдательный пункт. В то же время нижнее пространство использовалось местными жителями как бомбоубежище.
*** «Gronsveld Tower» Адрес - Rijksweg 90, 6228 XZ Maastricht
Ветряная мельница TowerGronsveld — самая южная ветряная мельница в Нидерландах, находится в Маастрихте. Построенная между 1618 и 1623 годами, это одна из пяти таких башенных мельниц в стране, которая до сих пор функционирует как зерновая мельница.
*** «De Rat» Адрес -Sneekerpad 16, 8651 NE IJlst
DeRat (крыса) — одна из трех лесопилок во Фрисландии. Мельница была построена в 1683 году. В то время ее назвали “De Walrot", что означало «водяная крыса». Распиловка производилась в промышленных масштабах до 1950 года. Муниципалитет спас мельницу от сноса и восстановил ее снаружи в 1968-1967 годах, используя детали других мельниц и теперь она используется как музей, где по-прежнему пилят балки, но только для показа туристам.
***«De Dikkert» Адрес - Amsterdamseweg 104a, 1182 HG Amstelveen
Кукурузная мельница в Амстелвене, которая раньше использовалась для распила дерева в Зандаме. Мельница с интересной и непростой историей, ведь ее многократно перемещали и восстанавливали. Сегодня она функционирует как ресторан.
*** « De Ster and De Lelie» Адрес - Plaszoom 324, 3062 CL Rotterdam
Вкусные пряные ароматы встретят вас, когда вы придете в De Ster and De Lelie. Здесь молотят не зерно, а специи и нюхательный табак. Благодаря энтузиастам-добровольцам знания об этих старинных ремеслах до сих пор не утеряны. Если попадете на эту мельницу, вы можете лично убедиться, насколько интенсивно обрабатывается табак, прежде чем он попадет на точильные камни. Вы можете купить специальные мельничные продукты в сувенирном магазине.
*** «Westermolen» Адрес - Molenstraat 16, 7721 ARDalfsen
Эта мукомольная мельница датируется 1818 годом и является одной из трех мельниц, которые когда-то были в деревне. И мельница, и хозяйственные постройки капитально отреставрированы. Мельница обязана своим названием не только своему географическому положению по отношению к Далфсену, но и тому, что раньше тут была и Oostermolen. Мельница по-прежнему перемалывает муку каждую субботу, в этот же день можно посетить мельницу. De Groene Marke, фермерский магазин, где продаются все виды региональных продуктов, расположен в одном из отремонтированных хозяйственных построек. Другой флигель используется многофункционально, например, для выставок.
*** «De 1100 Roe» и «De 1200 Roe» Адрес - Herman Bonpad 6, 1067 SN Amsterdam
Названия мельниц происходят от того, на сколько «roeden» (старая система измерения расстояния) они удалены от первоначальных границ города. Обе мельницы являются польдерными.
***Мельница отель
Ищите оригинально место для ночлега в Амстердаме? В этой старой мельнице вы можете снять комнату с завтраком. Правда, бронировать ее лучше заранее, так как мельница пользуется большим спросом. Хозяин мельницы проведет небольшую экскурсию и расскажет об истории и работе мельницы. Отель расположен всего в 8 км от центра Амстердама.
Поделиться с друзьями: